『旅して見つけた!地方に伝わる素朴なレシピ 世界の郷土菓子』出版!

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『世界の郷土菓子』書影.jpg4月18日に新刊『旅して見つけた!地方に伝わる素朴なレシピ 世界の郷土菓子』(林 周作著)が河出書房新社から出版されます。

フィルモアイーストは、企画・構成・編集を担当しています。

この本は、2012年から一時帰国も挟みながら、3年半の歳月をかけてフランスから中国・上海まで、ユーラシア大陸を自転車で横断した郷土菓子研究社の林周作さんの郷土菓子愛をまとめた一冊です。林さんが現地で味わった32ヶ国、300種以上の郷土菓子の中から、よりすぐった31点のレシピに加え、林さんがTwitterやFacebookで発信し続けた旅日記も収録しています。

見たことも、名前を聞いたこともない世界の郷土菓子がたくさん紹介されていますが、そのどれもが、その国、その地域の人たちにとっては愛すべき大切な味です。そんな郷土への愛も感じながら、ユーラシア大陸の旅を楽しんでください。

本書のプロモーションは、フィルモアイーストが担当しております。林周作さんへの取材申込、お問い合わせ等、お気軽にご連絡ください。
お問い合わせ先:info@fillmore-eastjp.com


【今後の林周作さんの予定】

  • 4月17発売号「週刊文春」グラビアページ掲載
  • 4月29日(土)午前9時頃〜 ラジオ番組「ハピリー」(文化放送)出演
  • 5月15日(月)午後10時〜 TV番組「グレーテルのかまど」(NHK教育)出演
  • 5月15日(月)「日経MJ」インタビュー記事掲載
  • 5月15日(月)〜23日(火) 日本橋三越本店 本館地下1階 スペース#B1で催事販売
  • 6月6日発売「エル・グルメ」7月号 インタビュー記事掲載
  • 6月12日(月) 林周作 出版記念イベント(長野県/長野市権堂パブリックスペース"OPEN"〒380-0833 長野県 長野市鶴賀権堂町2300)

世界の郷土菓子: 旅して見つけた! 地方に伝わる素朴なレシピ
林 周作
河出書房新社
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